今晩はサーモンをメインに巻き寿司を作りました。
日本にいる時は、巻き寿司なんて作った事がなかったのに、こちらにいると何かと作る（作らされる？）機会があります。なんと、なんちゃってニギリ寿司まで。
寿司はアペリティフでも、メインでもとても喜ばれます。
なんと巻き寿司マイスターの資格があるらしく、今度２級を持っている方にいろんな巻き寿司を教わる予定です。
友達を招いて、寿司と餃子を作った時の写真です。
餃子。皮は買ったけど、タネは手づくり、ちまちまと皮に包んで。
餃子も日本では作らなかった…
さてさて、今朝は朝焼けが美しかったです。
